甜菜根拉麵 發佈日期: 2012 年 04 月 16 日 作者: Eva Tseng 回覆 材料 (甜菜根60g) (水140g) (中筋麵粉400g) (油、鹽少許) 做法 將水及甜菜根放入主鍋打成汁 O / 1分 / #0-10 加一點油及麵粉攪拌 O / 30秒 / #0-3-6 加一點鹽揉麵 2分 / #& 分四等份，搓成長條捍平摺疊起來，一公分切再成型即可
