甜菜根拉麵

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  • 材料  (甜菜根60g) (水140g) (中筋麵粉400g) (油、鹽少許)
  • 做法
    1. 將水及甜菜根放入主鍋打成汁 O / 1分 / #0-10
    2. 加一點油及麵粉攪拌 O / 30秒 / #0-3-6
    3. 加一點鹽揉麵 2分 / #&
    4. 分四等份，搓成長條捍平摺疊起來，一公分切再成型即可

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