好的文章分享~

那是在15年前,我到這個城市出差,談完生意,我去商場給同事買些禮物。平時,我逛商場時喜歡隨身帶一些硬幣,因為商場附近有時會有乞討的人,給上一兩枚硬幣我心裡會踏實些。這天也是這樣,口袋裡依舊有些硬幣,於是我就將十幾枚硬幣散給一幫乞討的小乞丐。就在這時,我看見一個男孩高舉著一塊牌子看著我,無疑,他想引起我的注意。我朝他走過去,看到他約摸十三四歲,衣著破舊卻很乾淨,頭髮也梳得整齊。他不像別人手裡拿個搪瓷缸,他的牌子一面畫著一個男孩在擦鞋,一面寫著:我想要一隻擦鞋箱。
那時我正在做投資生意,反正還有時間,我便問男孩需要多少錢,男孩說:125元。
我搖搖頭,說他要的擦鞋箱太昂貴了。男孩說不貴,還說他已經去過批發市場4次,都看過了,要買專用箱子、凳子、清潔油、軟毛刷和十幾種鞋油,沒有125元就達不到他的要求。男孩操著方言,說得有板有眼。
我問他現在手裡有多少錢,男孩想都沒想,說已經有35元,還少90元。我認真看著男孩,確定他不是個小騙子,便掏出錢夾,拿出90元,說:這90元錢給你,算是我的投資。有個條件,從你接過錢的這一刻起,我們就是合夥人了。我在這個城市呆5天,5天內你不僅要把90元錢還給我,我還要1元錢的利息。如果你答應這條件,這90元現在就歸你。
孩興奮地看著我,滿口答應。男孩還告訴我,他讀6年級,每星期只去上3天課,另外幾天要放牛、放羊和幫母親種地,可他的成績從沒有滑下過前3名,所以,他是最棒的。我問他為什麼要買擦鞋箱,他說:因為家裡窮,我要趁著暑假出來,攢夠學費。
我以一種欣賞的眼光看著男孩,然後陪他去批發市場選購了擦鞋箱和其他各種擦鞋用具。男孩背著箱子,準備在商場門口擺下攤位。我搖搖頭,說:作為你的合夥人,為了收回自己的成本,有義務提醒你選擇合適的經營地點。
商場內部有免費擦鞋器,很多人都知道。男孩認真想了想,問:選在對面的酒店怎麼?
我想:這裡是旅遊城市,每天都有一車一車的人住進那家酒店,他們旅途勞頓,第二天出行時,肯定需要把鞋擦得乾乾淨淨。想到這些,我就答應了他。
於是,男孩在酒店門口附近落腳了,他把擦鞋箱放到了離門口稍遠的地方,他看看左右無人,對我說:為什麼不讓我現在就付清1元錢利息?你也應該知道我的服務水準。
我“撲哧”一聲笑了,這小傢伙真是鬼得很,他是要給我擦鞋,用擦鞋的收費抵那1元的利息。我欣賞他的精明,便坐到他的板凳上,說:你要是擦得不好,就證明你在說謊,而我投資給一個不誠實的人,就證明我的投資失敗。
男孩的頭晃得像撥浪鼓,說他是最棒的,他在家裡練習擦皮鞋練了一個月。要知道,農村並沒有多少人有幾雙好皮鞋,他是一家一家地讓他們把皮鞋拿出來,細心地擦淨擦亮的。
幾分鐘後,看著皮鞋光可鑒人,我滿意地點頭。我從口袋裡拿出紅筆,在他的左右臉頰上寫下兩個大字:最棒。
男孩樂了。正在這時,有一輛中巴車載著一車遊客過來了,他連忙背著擦鞋箱跑過去,指著自己的臉對那些陸續下車的旅客說:這是顧客對我的獎賞,你想試試嗎?我會把你的皮鞋變成鏡子的。就這樣,男孩忙碌起來了
第二天,我來到酒店,看到男孩早早來守攤了,他興奮地告訴我,他昨天賺到了50塊錢,除去給我18元,吃飯花3元,他淨剩29元。我拍拍他的頭,誇他幹得不錯。他說昨晚沒睡地道橋,而是睡了大通鋪,但沒交5塊錢的鋪位錢。我疑惑了,怎麼會不付床鋪錢?這時,男孩得意地笑了:我幫老闆和老闆娘擦了十來雙鞋子,今晚我還能不用掏錢住店。
5天過得很快,我要離開這個城市了,這5天裡,男孩每天還18元,還夠了90元。男孩知道我在北京一家投資公司做經理,說是等他大學畢業,會去北京找我,說著他伸出小黑手,我也伸出了手,兩隻手緊緊握到一起
彈指一揮間,竟是15年。
我離開了當初的投資公司,自己開了一家貿易公司。這天,我正在辦公室忙得焦頭爛額,公司因為意外損失了一大批貨物,周轉資金面臨困難,四方都在催債。剛放下電話,秘書進來了,說有個年輕人約我中午吃飯,我頭也不抬地問是誰,秘書拿出一枚鑰匙鏈,放到我桌上,看著這鑰匙鏈,我愣住了,那上面有一個玻璃小熊,小熊的腦門上刻著三個字:我最棒。
我想起來了,這鑰匙鏈,是15年前我和那個擦鞋少年臨別握手時塞進他掌心的禮物。
到了中午,我走進酒店,預訂好的座位上站起一個西裝革履、英氣逼人的年輕人。他含蓄地微笑,朝我微微彎一下腰。從他臉上,我略微找到了當年擦鞋少年的影子。喝茶時,他拿出一張500萬元的支票,說:我想投資到你們公司,5年之內利潤抵回。
500萬元,真是雪中送炭!
年輕人笑吟吟地說:15年前,你教會了我以計畫投資的方式生存。從那個擦鞋箱起,我完成了一次又一次的積累。現在,我有了自己的公司,這500萬元投進去,我有權利要求一筆額外利息。
我抬起頭,問他要多少,他不動聲色地回答:1元錢。
我靠到椅背上,臉上露出微笑。90元,回報500萬元,這無疑是我投資生涯中最成功的案例。
成功不僅是您擁有多少,更重要的是您幫助他人多少!有多少人因您而感動因您而成長。

等孩子長大時,媽媽告訴將要出嫁的女兒,爸爸告訴將要結婚的兒子!

媽媽告訴將要出嫁的女兒,爸爸告訴將要結婚的兒子!

媽媽這樣告訴自己的女兒:

媽媽說,生氣的時候不要吵架,可以不說話,不洗他衣服,但是,不要和他吵架。

媽媽說,和男人吵架了不要跑到外面去張揚,他向你邁進一步,你就向他走兩步。

媽媽說,家是女人的大本營,發生什麼事情都不要走。因為,回來路的很難。

媽媽說,兩個人在家不要老想著面子,兩個人過日子,面子很重要?那在外面怎么生活?

媽媽說,不管一個男人多有錢,他還是希望可以看到乾乾淨淨的你在乾乾淨淨地家等他。

媽媽說,好男人很多,他不會去抱別的女人。但是這種社會,很多壞女人會伸手去抱你的男人。

媽媽說,女人一定要出去工作,不管錢賺得多或是少,工作就是自己人生價值的體現。你一直在家,男人有機會在你面前說:“是我在養你。”

媽媽說,你在外面工作,家裡的事情再忙也要做,不然花自己的錢請個鐘點工。家裡的事情一定要好好做,小孩也要好好教。

媽媽說,他為你做了意想不到的事情,你可以感動,可以誇獎,千萬不要嘲諷地說“太陽從西邊出來了啊”,如果這樣,以後他不會為你做任何事情。

媽媽說,誰都不是誰的另一半,你的想法不說出來誰會了解?需要什麼感受,討厭什麼事情,你告訴別人,別人才會懂。

媽媽說,他的父母也是你的父母,就算他的父母對你不是很好,你也要對他們好。因為他們是他的父母。

媽媽說,決定和什麼人在一起了,就不要去埋怨苦日子,既然你選擇了他,就不要去埋怨他。

媽媽說,那麼有錢有什麼用,人呢?人在哪裡?

媽媽說,我們這輩子能花多少錢?不要買什麼奢侈品,過得幸福就好

媽媽說,不要唬小孩“媽媽不要你”,不要生氣地時候把小孩推出門,如果他真的不見了,你會很痛苦。

媽媽說,不要打小孩,更不要在外面打。

媽媽說,打打殺殺的愛很刺激,也很浪漫。但是,不現實。普通就好

媽媽說,什麼都是緣分。

媽媽說,生命無常,要好好珍惜每一天。

————————————————–

爸爸這樣告訴自己的兒子:

老婆為姑娘時,生活在娘家,自小沒吃咱家一粒米,沒喝咱家一口水,就為一個“情”字,離開自小拉扯自己成人的父母,把自己的大半生託付給咱,嫁給咱為妻,以咱的父母為父母,以咱的兄弟姐妹為兄弟姐妹,你說,咱不對她好,能對得起自己的良心麼?人憑良心混世界啊!

男人碰上愛吃的,甩開腮幫子大吃一頓,撐著了,覺得不舒服,得趕緊出去溜達溜達。想一想,老婆十月懷胎是多麼不易,如果沒有即將做母親的喜悅作為精神支柱在那兒撐著,任誰給安上那麼個大肚子也忍受不了。好不容易撐到一朝分娩,大命換小命,盼來個母子平安,孩子還得跟咱姓。你說,咱不對她好,能對得起她為咱做出的付出麼?人心可都是肉長的!

男人女人都會“敏感”,但男人是對事敏感,一件事覺得不對頭,事後越想越不是事,生氣;女人是對話敏感,一句話聽著不對勁,越琢磨越覺得不對味,生氣。所以,作為男人,屈尊一下,多撿老婆愛聽的說,哄哄她,讓她高興,咱也高興,何樂而不為。

世上美女多得是,結婚了,就要心無旁騖,並且,千萬不能拿自己的老婆與別的女性做比較。貂禪漂亮,但你也得有呂布的英俊模樣和超群武藝,如果沒有,那還不是望洋興嘆、空尋煩惱?也不是什麼都不能比較,如果你同老婆一起上街,看到一位年齡、身材與老婆差不多的女士穿了一身漂亮衣服,那你一定千方百計鼓動她也去買一套,事後你一定會有額外驚喜。

人活一世,環境不同,家教不同,遭遇不同,造就了人與人之間的不同性格和習慣,到結婚年齡的人,性格、習慣已經形成了。古語說:江山易改,生性難移。男人結婚後,不要老想著按自己的要求和模式去試圖改變妻子的缺點、不足和習慣,聰明的做法是從自身做起,按照老婆的喜好改變自己,這樣堅持下去,久而久之,她會感到與你一起生活是最好的,是最適合她的,她就會把你當成最可信賴和最可依靠的人,想讓她不對你好都難。

現代女性大多是工作女性,在外工作一天,特別在每月那特別的幾天,女性比我們還疲勞,一定要做到共同承擔家務。家務活繁而不重,每天周而復始,幹煩了,是一種心理疲勞。我們通常說:男女搭配,幹活不累,這個辦法在家中同樣適用。干家務和吃東西的道理是一樣的:爭著不足,讓著有餘。

自己的老婆自己疼,如果在這個世界上,有一個人比你還疼你的老婆,那你就離麻煩不遠了。叫你一聲老公,你就要肩負起男人的責任,要像棵大樹,讓你的女人小鳥般的依偎。

叫你一聲老公,你要好好疼她、寵她,畢竟她為了你放棄整個天堂來追隨你。

叫你一聲老公,你要懂得謙和、順從,女生都多情、敏感,所以會無理取鬧只是想知道你有多麼的愛她,這時你一定要懂得順從、謙讓、容忍,不要和她吵架,不然她真的會好傷心。

叫你一聲老公,你抱她的時候一定要夠用力,緊緊的把她環在你結不結實都要顯锝結實的胸前,當懷抱中的她把小臉貼在你脖子的時候,你要溫柔的親吻她的額頭和臉頰,但不要吻嘴唇!

叫你一聲老公,每天早晨起來,你要噘起大嘴說’老公親一個,拜拜‘。

叫你一聲老公,當親愛的她給你洗完臭衣服後,乖乖的說’老婆辛苦了,來抱一下’。

叫你一聲老公,她就把她的心全都給了你,你成了她的天空和世界,除了你,其餘都是黑白的,只有你是彩色的。

叫你一聲老公,當她流淚時,不管是想媽媽了,生氣了,受委屈了或是觸景傷情了,你都要攬她入懷,任她哭個痛快,然後給她擦去臉上的淚痕,說’別哭了,知卟知道你哭起來多醜,好了,衣服借你擦擦鼻涕。

叫你一聲老公,包含了太多,兩個人在一起,再多再親的暱稱都抵不上這簡簡單單大眾的’老公老婆’。

叫你一聲老公,甜在嘴上,暖在心裡,無盡的甜蜜也會包裹著你溫柔的心。

長沙南雅中學一新生發言稿,震驚所有家長! !

【 長沙南雅中學一新生發言稿,震驚所有家長! !】2013-7-22 12:50

大家好,我是王寧。

今天能站在這裡,純屬偶然。

為什麼說偶然呢?

因為,南雅是個人才濟濟的地方,164班是一個優秀的集體。

個人認為,班級前二十幾名的同學,時機適宜,誰考班上第一名都有可能。

媽媽對我說:考了第一名,不要有壓力,這一次已證明了你有考第一名的實力。

以後,出現名次上下浮動都很正常,以平常心對待。

先說明一下,因為時間緊,這份發言稿是我和爸爸媽媽一起寫的,

下面就孩子的學習和家庭教育的幾個觀點和大家探討一下:

 

1、關於分數。

從小學開始,爸爸媽媽對我就是這樣要求的,

只要學習態度好,考試考多少分都不會怪我,

所以,我考試對分數沒什麼壓力,

所以很少有發揮失常的時候,成績也差不到哪去。

的經驗就是:像考試一樣做認真做作業,像做作業一樣地輕鬆考試。

初中了,媽媽重新告訴我:考試,只要考出你的真實水平,就可以。

比如,某次考試,你的真實水平是90分,你考了90分,就很好。

如果,因為某種原因,你只考了70分,那爸爸媽媽就會為你遺憾,因為你的努力付出沒有得到對等的回報。

在我們家,分數引起的反應基本上是波瀾不驚的,考100分也好,80分也好,沒什麼太大的反響。

人生處處是考場,從容面對,考出自己真實水平就好。在我們家,物質也不與分數,成績掛鉤。

物質上的東西,能給生活帶來便利,而爸爸媽媽的經濟能承受的,就會給我買,與成績沒關係。

爸爸媽媽認為,那種掛鉤很容易培養孩子的功利思想,而偏離了學習和生活的本質

我身上不缺零用錢,錢包裡有一張銀行卡備用,家裡的小盒子裡,爸爸媽媽也常放了幾百元零錢備用。

爸爸媽媽的理念是,在當今充滿誘惑的時代,孩子不缺錢、不缺愛,到外面走彎路的概率就要小很多。

 

2、享受生活。

教育的最終目的是讓孩子有能力創造幸福生活,享受生活。

我們覺得,享受生活,不要說等你長大以後,而是從今天開始,從現在開始。

有一次,一位奶奶對我說,你父母對你這麼好,你一定要好好學習,長大報答你的父母。

媽媽更正了這種說法,對我說:對父母的報答不是很高的分數,而是從現在開始,好好活著,每一天。

所以,學習只是我生活重要的一部分,但不是全部。

交朋友、看電影、打扮漂亮、和小狗狗玩、適當上網玩遊戲放鬆、

去鄉下陪伴疼愛我的奶奶、外婆外公、聊有好感的男生等等這些讓我的生活很豐富,

也讓我的生活充滿了愛,生命之火激情燃燒。

媽媽說,她從我的每一篇作文中,都感覺到了我對愛的理解

 

3、閱讀經典。

閱讀經典,是學好語文的關鍵。也是理解人生的重要途徑。

經典之所以成為經典,必定有它的卓越之處。

從去年開始,我開始閱讀外國經典名著。

我強烈地感覺到,我的作文、考試做閱讀題目都上了一個台階。

在閱讀的時候,並不一定感覺到明顯效果,但寫起作文來,筆下的文采彷彿不是自己的,涓涓流出。

這就是文化的熏陶,在不知不覺中融入到了閱讀者的生命。

建議大家不要讓孩子讀那種快餐書籍,比如各種雜誌、童話故事、如何成功速成等等,

要讀經典的的世界名著。可能剛開始讀,會找不著感覺,但讀上兩三本,就會找到節奏。

有一次,媽媽問我:你閱讀名著時,感受到愉悅了嗎?

我說,感受到了!那一刻,媽媽很欣慰。因為,愉悅,是最高層次的享受。

從階段性的作用上講,閱讀經典可以使語文成績提高十分左右,這十分左右對於中考來說,是多麼重要。

 

4、音樂的熏陶

閱讀、音樂和其他藝術形式,其終極意義都是讓人在某一階段感到愉悅,讓靈魂舒展,輕盈。

孩子們時間很緊張,媽媽平時在接送我,或開車一起外出的時候,

會根據情況適時的挑選一些高雅的音樂在車裡放。

在放鬆的情況下,不知不覺地接觸到了一些世界名曲,和一些歌詞寫得很好的歌曲,

這一次我的作文拿了高分,就是以平時在車上聽到的那些音樂為題材寫的。

 

5、潤物細無聲。

現在的孩子叛逆心極重,我也不例外。

比如閱讀,聽音樂這些事情,

我媽媽做得很隨意,不露痕跡

根據我的情緒來,在我想休息或者做其他事的時候,

她會尊重我的意見,不強行攤派。

 

6、訓練孩子的獨立性,有主見。

從小,爸爸媽媽就有意識地培養我的獨立性。

因為,孩子不可能一輩子生活在父母的羽翼下。

尊重孩子的選擇,這是最重要的。

因為,人生很多事情不是只有一個選擇,可以有很多選擇,

每一種選擇都有一定的道理。

不要用家長心中的選擇去評價孩子。

比如:我五歲的時候,天氣很熱,從幼兒園出來,很渴,想要喝飲料。

媽媽給錢給我,讓我自己去買。

我害羞,因為從未嘗試過,害怕,就不肯自己去。

媽媽告訴我,現在你有兩個選擇,

一是自己去買,然後喝。一是自己不去買,那就忍著,回家再喝水。

我猶豫了一下,選擇了不去買,忍著。

媽覺得這也是一種選擇,就尊重我,也不評價我。

小學時,放學下雨了,媽媽也不會主動送傘。

她知道,我總會想辦法的,比如,和同學共撐一把傘,

比如在教室裡先做作業,比如去超市裡避雨,順便逛一逛超市。

因為,我曾對媽媽說過,你女兒沒你想像的那麼蠢,總會想到辦法。

再比如:現在我買衣服,媽媽只負責出錢。

上次,和同學一起去買地攤貨,25元買了一件襯衣,穿到學校來了,

媽媽說也還漂亮,但建議我把那些線頭剪一下,別讓人一眼就看出地攤貨。

第二次,我又去買了一件,拿回來就覺得小了。

媽媽也沒評價我,建議我送給一個比我矮一點的朋友了。

這都是我的選擇,爸爸媽媽都尊重我。不作負面評價。

就是這樣,我一路思考,爸爸媽媽一路尊重,我漸漸長大了,遇事不逃避,學會思考,有自己的主見。

 

7、關於粗心

經常聽見有家長這樣說自己的孩子,我家孩子這次錯的題目好多都知道做,就是粗心啊。

在這裡,我想談一談我們家的觀點。

從五年級起,媽媽就告訴我:粗心,就是能力差,學得不紮實的表現!

任何時候,都不要說是因為粗心沒考好。

也請家長不要再為孩子找這個推脫責任的藉口。

細心、沉穩、腳踏實地是必備的能力,

如果具備了這些能力,偶爾丟一兩分,可以理解,

超過兩分,就是能力還欠缺,學得不紮實。

這個觀點,媽媽五年級開始和我交流,我也漸漸認同。

所以,我正常情況下能考高分,成績穩定,這個觀點應該起了很大的作用。

 

8、培養孩子的能力

家長要放手,在可控的範圍下盡量放手。

比如,做一件事,孩子去做,可能只能打30分,

你不滿意,罵他,甚至代替他做了,當時事情的效果可以打90分。

但請家長注意,這90分,永遠是你的90分,孩子仍然是0分。

如果,你讓他做,用他不反感的方式指點一下,

這一次可能只是30分,下一次就有可能是60分,

再下一次,可能就是95分,甚至比你做得更好。

所以,家長要學習聰明地示弱,把機會讓給孩子,

並及時鼓勵肯定孩子。爸爸媽媽終將老去,

要學會把舞台適時地讓給孩子,讓他們發揮。

孩子只有在一次次的實踐、思考中,不斷長大,獨立,然後超越父母。

長江後浪拍前浪,我爸爸媽媽常常很幸福地被我拍死在沙灘上。

 

9、賞識孩子,扶持孩子的自信,呵護孩子的自尊

中華民族是個謙遜的民族。

在教育孩子方面,卻容易走入一個誤區。

不注意賞識孩子的優點,而過份強調孩子的錯誤。

當我做得對的時候,爸爸媽媽會及時肯定我,表揚我。

媽媽平時在同朋友談話時,談到孩子的時候,她會充分肯定孩子身上的優點。

我們偶爾聽到,表面會裝得不在意,

實際上,我們很在意,得到肯定的這些優點,

我們會繼續堅持,越來越好。

會按照父母描述的那樣優秀的樣子去校準自己的言行。

當孩子出現錯誤的時候,就事論事地分析。

不哆嗦,不翻舊賬。正確面對事情,改正就好。

事情過了,繼續過美好的生活,不要把負面情緒過分強調和延伸。

最錯誤的方式是,在公眾面前訓斥孩子,丟孩子的臉。

家長們,請呵護孩子脆弱的自尊!

當然,是人就會有缺點,我也有一些缺點,就不在這裡說了,呵呵。

 

10、必然性與偶然性。

開始,我說我考第一名是偶然,

現在我想告訴大家,當爸爸媽媽用心地把孩子呵護好了,

這種偶然,就是必然!

孩子具備了努力、堅強、細心、有愛心等等這些品質,

偶然地考上一次或幾次第一名就成了必然。

最後,我向關心、教育我的老師們、我的爸爸媽媽致以最誠摯的謝意:

你們辛苦了!謝謝你們!

向曾經關心、幫助我的朋友們、同學們說一聲:謝謝!

祝老師們、家長們:工作順利、身體健康!

祝同學們:生活開心、學業有成!

可連吃三碗飯的素肉醬

  • 材料  (香菇60g) (皮絲300g) (素肉條150g) (素肉塊150g) (橄欖油3大匙) (香椿醬2大匙) (胡椒粉2大匙) (百草粉1大匙) (香菇粉2大匙) (素蠔油4大匙) (水200g) (冰糖粉1大匙)
  • 做法
    1. 香菇洗淨、素肉條分別泡冷水備用。
    2. 皮絲用熱水燙過撈起備用。
    3. 香菇擰乾入主鍋 O / 10 秒 / # 0-6,攪碎之後倒出來,香菇水留著備用。
    4. 素肉條擰乾入主鍋 O / 10 秒 / # 0-6,攪碎之後倒出來。
    5. 皮絲分兩次入主鍋 O / 15 秒 / # 0-6,攪碎之後倒出來。
    6. 素肉塊入主鍋 O / 5 秒 / # 0-6,攪碎之後倒出來。
    7. 鍋子預熱 2分鐘 後加入橄欖油,放入香菇末炒香。
    8. 加入香樁醬 1大匙、胡椒粉炒香,再放入素肉塊末炒香。
    9. 加入百草粉、香菇粉炒香。
    10. 依序放入素肉條末以及皮絲末炒香。
    11. 最後放入素蠔油炒香,再慢慢加入香菇水。
    12. 整個炒得很香之後再加入水煮開至沒水,
    13. 起鍋前加入冰糖及攪拌1大匙香樁醬再熄火。

雜糧麵包新版

  • 材料  (水250g) (黑糖40g) (酵母粉1茶匙) (橄欖油10g) (高筋麵粉250g) (中筋麵粉150g) (全麥麵粉50g) (鹽少許) (堅果碎50g) (藍莓乾30g) (蔓越莓乾30g)
  • 做法
    1. 水、黑糖、酵母粉、橄欖油放入主鍋 量杯O / 30秒 / 37℃ / #2
    2. 加入麵粉及鹽 O / 30秒 / #0-6
    3. 加入堅果碎、藍莓乾及蔓越莓乾開始揉麵 3分 / #&
    4. 放進保鮮盒等待發酵至2倍大約1小時
    5. 將麵糰分割成要的數量,靜置15分鐘
    6. 桿成麵皮捲成麵包形狀,靜置1小時
    7. 烤箱預熱5分鐘,用小刀輕劃三刀,進入烤箱170℃約22分

酪梨牛奶

酪梨 330g  鮮奶 500g  楓漿 60g

可以打出超好吃的酪梨牛奶

 

酪梨糖份低,高能量,適合為糖尿病人之食物。

酪梨吃過後有飽足感,可作為調配低能量膳食材料。

酪梨鐵含量高,為貧血者良好之食物。

酪梨不含膽固醇,所含植物性脂肪易育消化,是肥胖者最佳之食品。
酪梨含有人體所需要的全部養份,可作為主食,也可當蔬果,
是素食者最佳之食品。

每天吃半個酪梨,則可供維他命A、C、E、菸鹼酸、葉酸、鎂等,
達人體每天推薦量之10%,也可供給維他命B1、B2、B6等達人體每天推薦量8%。

酪梨具有降低血液中膽固醇含量之報告,故有預防冠狀動脈阻塞(心肌梗塞)之效用。

酪梨油有快速滲透皮膚之優點,可作為自然的化妝品及天然防曬藥物。
食用酪梨可控制體重,具高營養密度,預防中風。

可作為抗氧化物、水果蛋白質、纖維之來源,也可作為嬰兒食品。

酪梨因有豐富的油脂,有人誤為吃了酪梨會增胖,其實不然,它雖然含油量高但對食用之後很容易有飽足感,因而可降低吃其他食物,減少食量,加上膳食纖維量也相當高,有助消化,可保護胃壁與小腸,其含的維他命 E、 C及維他命 B1、 B2、 B6群對防腸炎,同時可改善腸內菌落,避免其中毒與結腸炎,其中在十二指腸潰瘍改善相當有效。

酪梨含有人體需要的營養可當主食或水果食用,素食者相當好食品,如果每天吃半顆酪梨,可供維他命 A、 C、 E、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、泛酸,以及微量要素鎂、鐵、鈣、鉀均很豐富,可對心血管疾病如減少動脈硬化及心肌梗塞,降低中風。膳食纖維及豐富維他命可減少腸內腐敗異味而減少口臭。又果中蛋白質易分解,對腎臟不造成殘毒,對腎臟炎可防治之效。

酪梨糖分只 3%~ 6%而已,糖分很低,高熱能,很適合糖尿病人健康水果。酪梨含鐵量相當高,可防貧血食物老少咸宜,甚至孕婦、幼嬰均可食用,又其含鈣是也相當高,老人吃了可防骨質疏鬆症,強壯骨骼,身體變硬朗。

是故,常食用酪梨可健身,因其含膽固醇相當低又可飽足感,不再亂吃其他垃圾食物,故可減肥,對防心臟和降血壓,防中風相當有效,泛酸、胡蘿蔔素、葉酸、菸鹼酸均能抗氧化作用,預防癌症之如胃癌、大腸癌之發生,可說人人可以吃的保健水果。

如何分辦酪梨是否可食用:

酪梨從樹上採下來後,需經後熟作用變軟才能食用;將酪梨握於掌心,以姆指壓果實,如感覺可繼續壓入,而不會彈起,則已可食用。有些品種的酪梨在變軟時果皮會變成紅到紫色,有些則不會。硬的酪梨於室溫下,通常4至7天即可後熟變軟,千萬不要一買回來,就放在冰箱內儲藏,否則會受寒害,而無法正常後熟。變軟的酪梨整粒放在塑膠袋內密封放冰箱,大約可儲藏3一4天。剖開後若一次無法吃完,可將未吃完部分之切面灑上檸檬汁以防褐變,並放於冰箱中儲藏。

 

如何食用酪梨果:
酪梨吃法形形色色,並有專門食譜出售。其用途大致可做開胃菜、飲料、沾醬、沙拉調味醬、沙拉、三明治、壽司、湯、酪梨海產、酪梨蝦仁、酪梨咖哩飯、果凍、餅乾、冰淇淋、蛋糕等。目前在台灣流行吃法為將果肉、牛奶、糖、或蜂蜜、布丁等加入果汁機後打成酪梨奶昔;或直接鮮食,也可沾蒜蓉醬油、芥末、美奶滋食用。

一位老師的33條總結

【給老師和家長們參考:一位老師的33條總結】
這樣的老師謂真老師,他帶的一個55人的班,37人考進清華、北大,10人進入劍橋大學、耶魯大學、牛津大學等世界名校並獲全額獎學金,其他考入復旦、南開等大學。不僅如此,校足球冠軍、校運動會總冠軍、校網頁設計大賽總冠軍等6項文體冠軍,都被這個班奪走;音樂才子、辯論高手、電腦奇才、跆拳道高手在這個班比比皆是。他也是一名相當成功的父親,他的女兒也以優異成績被北大錄取。他就是全國優秀教師,人大附中數學老師王金戰。

王老師總結的教育之33條:花約五分鐘時間,願每個父母認真閱讀,仔細品味,一定會受益匪淺。

1.影響孩子成績的主要因素不是學校,而是家庭。

2.如果家庭教育出了問題,孩子在學校就可能會過的比較辛苦,孩子很可能會成為學校的“問題兒童”。

3.成績好的孩子,媽媽通常是有計劃而且動作俐落的人。父親越認真,越有條理,越有禮貌,孩子成績就越好。

4.貧窮是重要的教育資源,但並非越貧窮越有利於孩子的成長。做父母的,需要為孩子提供基本的文化資料,不讓孩子陷入人窮志短的自卑深淵。

5.富裕是另一種更高級的教育資源,西方人的經驗是:“培育一個貴族需要三代人的努力。”“階層是會遺傳的。”但是,更高級的教育資源需要有更高級的教育技藝,如果沒有更高級的教育技藝,富裕的家庭反而會給孩子的成長帶來災難。

6.不要做有知識沒文化的家長。有些人有高學歷,但不見得有文化。如果家長不懂得生活,不知道善待他人,甚至不懂得善待自己的孩子,無論他擁有多高的學術水準,他也是沒有文化的人。

7.父母可以把孩子作為世界的中心,但是不要忘了父母也要過獨立的生活。如果父母完全圍繞孩子轉而沒有了自己的生活主題,這樣的父母常常會以愛的名義干擾孩子的成長。有時後,並不是孩子離不開父母,而是父母離不開孩子。

8.父母需要承擔教育孩子的責任,不過,也不要因為教育孩子而完全取消了自己的休閒生活。“沒有責任感傷害別人,太有責任感傷害自己。”

9.如果孩子一哭鬧父母就趕緊抱起孩子,那麼,孩子就會利用父母的這個特點經常糾纏父母,提出更多的要求。所以,孩子哭鬧,不要著急把孩子抱起來,父母最好讓自己有事情做,讓孩子看著自己動作俐落地做事。

10.夫妻關係影響孩子的性格。一個男人如果不尊重他的妻子,那麼,他的兒子就學會了在學校不尊重他的女同學。一個女人如果不尊重她的丈夫,那麼,她的女兒就學會了在學校瞧不起她的男同學。

11.教育就是培育人的精神長相。家長和教師的使命就是讓孩子逐步對自己的精神長相負責任,去掉可能沾染的各種污穢,培育人身上的精神“種子”,讓人可以呼吸高山空氣,讓人可以揚眉吐氣。

12.有修養的父母是“伏爾泰主義者”,“我不同意你的觀點,但我誓死捍衛你說話的權利”。他們從孩子出生的那天就開始跟孩子講道理,耐心的徵求孩子的意見。不要指望打罵孩子就能讓孩子學會服從。殺雞給猴看的結果是:猴子也學會了殺雞。

13.讓孩子成為既有熱情又有理智的人。“沒有熱情,任何偉業都不可能善始,沒有理智,任何壯舉都不能善終。”

14.讓你的孩子成為有教養的人,有教養從守時,排隊,在公共場合不大聲說話,不輕易發怒開始。

15.做人要厚道。如果你的孩子比較厚道,請不要嘲笑他的軟弱。喜歡占小便宜的人,往往吃大虧,因為他被別人厭惡。願意吃小虧的人,將來會占大便宜,因為他被人喜歡。

16.身體的活力能夠帶來精神的活力。身體好的人,性格陽光。身體不好的人,做事猶猶豫豫,躲躲閃閃,說話吞吞吐吐。

17.不要以為孩子1到6歲只是長身體的年齡。如果父母讓孩子1到6歲在祖父母或外祖父母那裡渡過,等到孩子6歲時父母再把孩子接回來上小學,那麼,這個孩子在小學要麼成為默默無語的沉默者,要麼成為無法無天的搗亂者。

18.經常和孩子一起做三件事:一是和孩子一起進餐,二是邀請孩子一起修理玩具,傢俱或衣物,偶爾邀請孩子幫忙解決工作中的困難。三是給孩子講故事並邀請孩子自己講故事。

19.如果沒有特別困難,父母最好每天趕回家和孩子一起進餐。家庭的共同價值觀,就在全家人圍著一張桌子吃飯的過程中建立起來。

20.給孩子講故事並邀請孩子自己講故事,讓孩子從聽故事開始建立閱讀和寫作習慣,讓孩子儘早學會獨立閱讀,儘早養成終身閱讀的習慣。“只要還在讀書的人,就不會徹底墮落,徹底墮落的人是不讀書的。”從來不給孩子講故事的父母,是不負責任的父母。

21.孩子的成長有三個關鍵期:第一個在3歲前後,第二個在9歲前後,第三個在13歲前後。如果錯過了成長的關鍵期,後患無窮。

22.不是“三十而立”,而是“三歲而立”。孩子三歲前後,就必須建立自食其力的勇氣和習慣。凡是自己能夠做的,必須自己做,凡是自己應該做的,當盡力去做。

23.如果你的孩子在13歲的時候喜歡弗羅斯特的詩句:“兩條路在樹林裏分岔,我選擇走人少的那一條”,這很正常,不要擔心,他以後也許會選擇人走的多的那一條。

25.父母給孩子講道理是必要的,但給13歲前後的孩子講道理時,要注意自己講話的姿態,姿態比道理更重要。否則,孩子會厭惡,反抗。孩子會說:你講的話都是對的,但你講話的那個樣子很令人討厭。

26.心底秘密是人成長,成熟的標誌。如果孩子有心事,他不想告訴你,那麼,不要逼迫孩子把他的秘密說出來。

27.在孩子3歲前後,他的身邊最好有一個無為的放任型父母。在孩子9歲前後,他的身邊最好有一個積極的權威型父母。在孩子13歲前後,他的身邊最好有個消極的民主型父母。有效的教育是先嚴後松,無效的教育是先鬆後嚴。

28.必須留意你的孩子的學習成績,但也不必太在意他的名次。倒是需要警惕那些學習成績總是第一名的孩子。有些孩子學習成績好,性格也好,有些孩子學習成績很好,但性格卻自私,缺乏同情心,沒有生活情趣。

29.必須讓你的孩子學會與他人交往並愉快的接受小夥伴。“如果父母對自己的鄰居不滿,對孩子的小夥伴也十分挑剔,或者不讓自己的孩子和他們交朋友,讓孩子覺得好像自己跟別人很不一樣,那麼,這些孩子長大以後就很難與任何人自然地相處。

30.孩子的成長需要同伴,讓孩子有自己的朋友,但不要有太雜亂的夥伴,在孩子沒有形成成熟的理性和判斷裏之前,警惕孩子沾染同伴的壞習慣。

31.讓你的孩子儘早建立健康的審美觀。有出息的男性一定會喜歡健康的女性。不要讓孩子的審美觀陷入低級,病態。不要以為小的,有病的,就是好的。不要以為強大的,就都是壞的。不要以為小麻雀,小綿羊,小狗都是可愛的,也不要以為獅子,老虎,狼都是壞的。不要以為豺狼都是吃人的,豺狼只吃比他弱小的。

32.《麥田裏的守望者》為世界貢獻了一個詞語:守望。教育不是管,也不是不管。在管與不管之間,有一個詞語叫“守望“。

33.告訴你的孩子:認真聽講的孩子偶爾成績好,認真自學的孩子永遠成績好。

經典八問

經典八問:

第一個問題是:“發生什麼事情了?”

第二個問題是:“你的感覺如何?”

第三個問題:“你想要怎樣?”

第四個問題:“那你覺得有些什麼辦法?”

第五個問題:“這些方法的後果會怎樣?”

第六個問題:“你決定怎麼做?”

第七個問題:“你希望我做什麼?”

第八個問題:“結果怎樣?有沒有如你所料?”

或是“下次碰見相似的情形,你會怎麼選擇……….

鮮奶土司

  • 材料  (鮮奶280g) (冰糖粉20g) (酵母粉4g) (高筋麵粉400g) (鹽4g) (奶油20g)
  • 做法
    1. 將鮮奶、冰糖粉、酵母粉放入主鍋 2分 / 37℃ /#3
    2. 放入高筋麵粉、鹽 30秒 / 37℃ / #0-3-6
    3. 放入奶油開始揉麵 4分 / #&
    4. 取出麵檲放入密封盒等發酵至一倍大 (室溫25℃約1小時)
    5. 分割成三團,滾圓,中間鬆弛約15分鐘
    6. 第一次擀捲 (把鬆弛好的麵糰,用擀麵棍從中間向上,向下擀開捲起,接合處朝下,鬆弛的夠,擀的時候,麵糰不易回縮!!)
    7. 第二次擀捲 (再直向的把擀好麵糰,用擀麵棍從中間向上,向下擀開後捲起,接合處朝下)
    8. 三入的麵糰,由中間先放入第一個,再放兩邊,蓋上土司盒蓋,最後發酵至九分滿 (室溫33℃約1小時)
    9. 在發酵最後的15分鐘,先把烤箱預熱好200度
    10. 最後發酵完成時,土司盒蓋蓋妥,送進烤箱,上下火200度烤約40分鐘
    11. 烤好的土司,要立即取出烤箱脫模 (不能留在烤箱或模子中,會回縮)
    12. 擱有些隔空的架上完全放涼