/食材/ (約3人份)
豌豆苗 10g
苜蓿芽 10g
鳳梨 100g
蘋果 1顆（約170g）
香蕉 1根（約150g）
綜合堅果 1大匙
好水 400cc

/作法/
將所有材料置入調理機容杯，打40秒鐘即完成。

/營養重點/
香蕉是水果中含鉀量最高，可降低高血壓和心血管疾病的罹患機率；同時含有血管升壓素環化酶抑制物質，可抑制血壓升高，防止血管硬化。香蕉含大量可溶性纖維，有助於降低血中膽固醇濃度，避免血糖急速上升；豐富的果膠還可健胃整腸、通便止瀉。香蕉更是食物中錳的最佳來源之一，錳與白血球的功能相關，可增強免疫力，並幫助鈣的吸收和利用。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素及多巴胺，有抗憂鬱的作用。

鳳梨含豐富的維生素B1及消化酵素，可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能，有助於消減中廣的腹圍。

苜蓿芽、蘋果、綜合堅果，高纖、低熱量，可預防及改善動脈粥樣硬化；蘋果也是高鉀水果，並含有豐富果膠；綜合堅果含多元不飽和脂肪酸，皆有益心血管健康。

/小叮嚀/
由於香蕉鉀含量較高，若有腎臟疾病的人，可先向醫師或營養師徵詢建議後再食用。