材料：400g 穀粉、200g 高筋麵粉、240-250g 水

穀物：

1. 需研磨的有大麥60g、燕麥60g、黑芝麻20g、腰果20g、杏仁20g、核桃20g、小米20g、雪蓮子20g。
2. 已磨粉的有黑豆粉60g、小麥胚芽20g、糙米粉60g、紅薏仁粉20g

將上述材料揉成大麵糰，之後分成小麵糰40g，再分成三份，約13-14g搓圓，桿成0.1cm的圓形，進烤箱烘培，小烤箱通常是250℃，只要5分鐘就會微焦；若有大烤箱會更好採低溫烘培。