螞蟻上樹 (炒冬粉)

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  • 材料  (香菇絲100g) (紅蘿蔔絲100g) (杏鮑菇絲150g) (高麗菜絲200g) (冬粉100g泡軟) (水50g) (芹菜末60g) (黑芝麻5g)
  • 調味  (油膏50g) (烏醋10g) (油5g) (鹽少許) (胡椒粉少許)
  • 做法
    1. 放入油、香菇爆香 量杯O / 2分 / V / #0.5
    2. 再放入紅蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜 O / 3分 / V / #0.5
    3. 再放入冬粉、水及調味 O / 3分 / V / #0.5
    4. 剩1分鐘時加入芹菜末攪拌
    5. 裝盤後撒上黑芝麻

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